Аўтар: Чжан Чаокін. Крыніца: Digitimes

Чакаецца, што хуткае павелічэнне колькасці насельніцтва і тэндэнцыя развіцця урбанізацыі заклікаюць і садзейнічаць развіццю і росту вертыкальнай сельскагаспадарчай прамысловасці. Лічыцца, што вертыкальныя фермы могуць вырашыць некаторыя праблемы вытворчасці прадуктаў харчавання, але ці можа гэта быць устойлівым рашэннем для вытворчасці прадуктаў харчавання, эксперты лічаць, што ўсё яшчэ існуюць праблемы.

Згодна з паведамленнямі харчовага навігатара і The Guardian, а таксама апытаннямі Арганізацыі Аб'яднаных Нацый, сусветнае насельніцтва будзе вырастаць з цяперашніх 7,3 мільярда чалавек да 8,5 мільярда чалавек у 2030 годзе, а 9,7 мільярда чалавек у 2050 годзе. Паводле ацэнак, FAO, што для таго, каб зрабіць гэта, каб зрабіць Сустракайце і карміце насельніцтва ў 2050 годзе, вытворчасць прадуктаў харчавання павялічыцца на 70% у параўнанні з 2007 года, а да 2050 года сусветная вытворчасць збожжа павінна павялічыцца з 2,1 млрд тон да 3 мільярдаў тон. Мяса трэба падвоіць, павялічваючыся да 470 мільёнаў тон.

Карэкціроўка і даданне больш зямлі для сельскагаспадарчай вытворчасці не абавязкова вырашыць праблему ў некаторых краінах. Вялікабрытанія выкарыстала 72% сваёй зямлі для сельскагаспадарчай вытворчасці, але ўсё ж павінна імпартаваць ежу. Злучанае Каралеўства таксама спрабуе выкарыстаць іншыя метады сельскай гаспадаркі, напрыклад, выкарыстанне тунэляў з паветра, пакінутыя з Другой сусветнай вайны для аналагічнай пасадкі парніковых заводаў. Ініцыятар Рычард Балард таксама плануе пашырыць асартымент пасадкі ў 2019 годзе.

З іншага боку, выкарыстанне вады таксама з'яўляецца перашкодай для вытворчасці прадуктаў харчавання. Паводле статыстыкі АЭСР, каля 70% выкарыстання вады прызначана для ферм. Змена клімату таксама ўзмацняе праблемы вытворчасці. Урбанізацыя таксама патрабуе ад сістэмы вытворчасці прадуктаў харчавання, каб карміць хутка расце гарадское насельніцтва меншай колькасцю сельскіх працоўных, абмежаванай зямлі і абмежаваных водных рэсурсаў. Гэтыя праблемы выклікаюць развіццё вертыкальных ферм.
Характарыстыкі з нізкім выкарыстаннем вертыкальных ферм прынясуць магчымасці, каб дазволіць сельскагаспадарчай вытворчасці ўвайсці ў горад, а таксама можа быць бліжэй да гарадскіх спажыўцоў. Адлегласць ад фермы да спажыўца памяншаецца, скарачаючы ўсю ланцужок паставак, і гарадскія спажыўцы будуць больш зацікаўлены ў крыніцах харчавання і больш простым доступам да вытворчасці свежага харчавання. У мінулым гарадскім жыхарам было няпроста атрымаць доступ да здаровай свежай ежы. Вертыкальныя фермы могуць быць пабудаваны непасрэдна на кухні ці ўласным двары. Гэта будзе найважнейшым паведамленнем, якое перадаецца развіццём вертыкальных ферм.

Акрамя таго, прыняцце вертыкальнай мадэлі фермы будзе мець шырокі ўплыў на традыцыйную ланцужок паставак сельскай гаспадаркі, а выкарыстанне традыцыйных сельскагаспадарчых прэпаратаў, такіх як сінтэтычныя ўгнаенні, пестыцыды і гербіцыды, значна зніжаецца. З іншага боку, попыт на сістэмы ВВК і сістэмы кіравання павялічыцца для падтрымання лепшых умоў для клімату і кіравання воднымі рэчкамі. Вертыкальная сельская гаспадарка звычайна выкарыстоўвае спецыяльныя святлодыёдныя ліхтары для мадэлявання сонечнага святла і іншага абсталявання для ўстаноўкі архітэктуры ў памяшканні або на адкрытым паветры.

Даследаванне і распрацоўка вертыкальных ферм таксама ўключае ў сябе вышэйзгаданыя "разумныя тэхналогіі" для маніторынгу ўмоў навакольнага асяроддзя і аптымізацыі выкарыстання вады і мінералаў. Тэхналогія Інтэрнэту рэчаў (IoT) таксама будзе гуляць важную ролю. З яго дапамогай можна запісаць дадзеныя росту раслін. Ураджай ураджаю будзе прасочваецца і кантралявацца кампутарамі або мабільнымі тэлефонамі ў іншых месцах.

Вертыкальныя фермы могуць вырабляць больш прадуктаў харчавання з меншай колькасцю зямлі і водных рэсурсаў, і яны далёкія ад шкодных хімічных угнаенняў і пестыцыдаў. Аднак складзеныя паліцы ў памяшканні патрабуюць больш энергіі, чым традыцыйная сельская гаспадарка. Нават калі ў пакоі ёсць вокны, штучнае святло звычайна патрабуецца з -за іншых абмежавальных прычын. Сістэма кліматычнага кіравання можа забяспечыць найлепшае растучае асяроддзе, але яна таксама даволі энергетычная.

Згодна са статыстыкай аддзела сельскай гаспадаркі Вялікабрытаніі, салата вырошчваецца ў цяпліцы, і падлічана, што прыблізна 250 кВт -г (кілават -гадзіну) энергіі неабходна на квадратны метр плошчы пасадкі кожны год. Згодна з адпаведнымі сумеснымі даследаваннямі нямецкага даследчага цэнтра DLR, вертыкальная ферма такога ж памеру, якая патрабуе дзіўнага спажывання энергіі ў 3500 кВт -г у год. Такім чынам, як палепшыць прымальнае выкарыстанне энергіі стане важнай тэмай для будучага тэхналагічнага развіцця вертыкальных ферм.

Акрамя таго, у вертыкальных ферм таксама ёсць праблемы з фінансаваннем інвестыцый. Пасля таго, як венчурныя капіталісты цягнуць рукі, камерцыйны бізнес спыніцца. Напрыклад, заапарк Paignton у Дэвоне, Вялікабрытанія, быў заснаваны ў 2009 годзе. Гэта быў адзін з самых ранніх вертыкальных стартапаў фермы. Для вырасту ліставай гародніны яна выкарыстоўвала сістэму Verticrop. Праз пяць гадоў, з -за недастатковага наступных сродкаў, сістэма таксама ўвайшла ў гісторыю. Наступнай кампаніяй была Вальцэнт, якая пазней стала альтэррусам, і пачала ствараць метад пасадкі на даху ў Канадзе, які ў выніку скончыўся банкруцтвам.